Với hương vị độc lạ và ngọt bùi khó quên, nhiều du khách đã lựa chọn bánh khô mè về làm quà cho người thân khi đến du lịch tại Đà Nẵng. Vậy món đặc sản bánh khô mè này có điều gì đặc biệt khiến nó được mê đắm và khó quên đến thế. Cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Đặc sản bánh khô mè từ đâu mà có?

Năm 2012, bánh khô mè được lọt vào top 10 loại bánh để biếu quà nổi tiếng Việt Nam. Bánh khô mè nổi tiếng từ lâu ở miền Trung - Đà Nẵng. Và là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết. Ngày thường, môi trường làm việc ở làng bánh này vốn đã rất bận rộn. Những ngày giáp Tết lại càng bận rộn hơn. 

Bánh khô mè thơm ngọt và hương vị lạ miệng đã trở thành món bánh yêu thích của nhiều du khách. Món bánh này bắt nguồn từ câu chuyện xưa của một cặp vợ chồng sống ở Quảng Nam - Đà Nẵng. Khi người chồng vì nhiệm vụ đất nước phải vào Huế. Người vợ nghĩ ra cách làm bánh chuẩn bị cho chồng thức ăn lót bụng trong chuyến hành trình dài. Và chiếc bánh khô mè ra đời từ đó. Đặc biệt, loại bánh này có thể giữ được lâu và không bị mất hương vị.

Bánh đã trở thành đặc sản bởi hình dáng đơn giản nhưng bên trong thơm mùi gạo mới, ngọt dịu, cay cay và thơm mùi mè rang.

Món quà dân dã khó quên từ Đà Nẵng - Đặc sản bánh khô mè

Bánh khô mè là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân Đà Nẵng và Quảng Nam. Chính vì vậy, không khí tại làng bánh khô mè Cẩm Lệ vào dịp Tết vô cùng nhộn nhịp.

Thương hiệu bánh khô mè Cẩm Lệ, nổi tiếng là Bà Liễu Mẹ không chỉ được biết đến ở Đà Nẵng, Quảng Nam. Mà đã lan rộng ra nhiều nơi trên cả nước, làm quà cho du khách trong và ngoài nước. 

Những người người làm bánh tại đây đã rất tỉ mỉ, cẩn thận, dùng đũa nhúng những chiếc bánh mới nướng vào chảo đường. Kéo lớp tơ đường bao quanh bánh rồi nhanh chóng gắp ra. Hay công đoạn rang vừng, phải rang đều tay để đảm bảo độ ngon.

Khói bếp tỏa mùi thơm nồng quyện với mùi đường, mùi mè rang tạo nên không khí náo nức từ tết đến xuân về. Được làm từ gạo, bột nếp, đường và mè, loại bánh này rất nổi tiếng ở Đà Nẵng. Bánh được làm cẩn thận và có nhiều hình dạng khác nhau. Nó ngọt ngào và tan chảy trong miệng khi ăn, để lại một hương vị khó quên trong lòng du khách.

Với hương vị đơn giản thơm ngon và lưu luyến nên nhiều người đã chọn bánh khô mè về làm quà cho người thân khi có dịp ghé Đà Nẵng. Vậy hãy ghé Bà Liễu Mẹ để được sở hữu những chiếc bánh đặc sản đúng chuẩn và chất lượng tuyết đối!

 —-------------------------------

CƠ SỞ SẢN XUẤT BÁNH KHÔ MÈ BÀ LIỄU MẸ

Trụ sở: 200/1 Ông Ích Đường, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0905 252 550

Email: balieume@gmail.com